2021�Q9月13日
���K�x�@区伝�[町24-15
東�L澱�g株式会社

輸入「冷凍�e�天圓錣気咫廚砲�けるヨウ素添加食�eの使��に関するご報告

弊社が中国雲南省から食��原料として輸入しておりました「冷凍�e�天圓錣気咫憤焚�、当該��）」につきまして、中国での���]工��でヨウ素が添加された食�eが使��されていたことが判��しました。

食�eへのヨウ素添加は、中国を初め、アメリカ、スイス、オーストラリアなどで、人��へのヨウ素不�Bを解消するため添加�颪箸靴毒Г瓩蕕譴討い泙�。しかし日本では�L���颪覆氷皀茱α膿�材を�Hく�焼Dする食�{慣があるため、食��添加�颪箸靴討惑Г瓩蕕譴討い泙擦�。当該��の���]工��で使��する食�eの配合は8％で、ヨウ素の残�領未篭砲瓩独�量です。また当該��は加工を�i提とした食��原料であるため、単��で人が�焼Dすることはありません。そのため当該��を含んだ加工食��による健康への影�xは極めて低いと考えられますが、食��原料として食��ﾅ�數，膨蠅瓩�����から外れるため、出荷停�Vと�O主�v収することといたしました。

関係�vの�S様には�j変なご迷惑とご心配をお�Xけすることとなり、深くお�tび申し�屬欧泙�。

この度のヨウ素添加食�eの原材料使��は、輸入����原材料の�O主点検�壻�で判��したものです。点検は2020�Q8月から約1,800アイテムを����に順次行っており、本�Pは本�Q8月��に判��いたしました。他の輸入����原材料の点検は�Jに完了しており、当該��の他に不適合、不適切な原材料や加工��はありませんでした。

弊社としては今後とも原材料の成分や����審�hをさらに�啣修�、�W��で�W心な食��の輸入���]に努めてまいります。

当該商��に関する関連情報は下記の通りです。

記

・商���@　　冷凍�e�天圓錣気�

・輸出�v　　�帷L��舜進出口��易�~限�o司

・原�媞�@　中国

・輸入�v　　東�L澱�g株式会社

・配合内容　茎わさび92%、食�e8%

・���]工��　�仝粁糎��h→��原料入荷→�８粁疎�別、両端カット→��1次��浄→�ゥ�ット→�β�別→

　　　　　　�О��饅�去→��2次��浄→��1次��菌→��2次��菌→��3次��浄→��食�e(8%)添加→

　　　　　　��水切り→�����]冷凍→��マグネット検��→�安�別→�蔚��鐫����、��下�量→�格��□�

　　　　　　�簡欖鼻�出荷

　　　　　�、─岫�食�e(8%)添加」に使��した食�eにヨウ素が添加されていることが判��しました。

以��